त्योहारों से पहले खाद्य विभाग का बड़ा एक्शन

जैसे-जैसे दीवाली और अन्य बड़े त्योहार नज़दीक आ रहे हैं, बाज़ार में मिठाइयों की मांग आसमान छूने लगी है। इसी बढ़ती मांग का फायदा उठाने के लिए मिलावटखोरों का सिंडिकेट भी सक्रिय हो गया था। लेकिन इस बार, त्योहारी सीज़न से ठीक पहले खाद्य सुरक्षा विभाग (Food Safety Department) ने कई राज्यों में एक साथ छापेमारी कर मिलावटी मावा, नकली पनीर और केमिकल वाली मिठाइयों के एक बहुत बड़े नेटवर्क का भंडाफोड़ किया है।

अधिकारियों की टीमों ने शहर के बाहरी इलाकों और गुप्त गोदामों में छापे मारे, जहां डिटर्जेंट, सिंथेटिक दूध और हानिकारक रसायनों से नकली मावा तैयार किया जा रहा था। इस बड़ी कार्रवाई में हज़ारों किलो मिलावटी सामग्री ज़ब्त कर नष्ट की गई और कई अवैध कारखानों को सील कर दिया गया। समय रहते की गई इस सख्त कार्रवाई से लाखों लोगों की सेहत को एक बड़े खतरे से बचा लिया गया है।

इस सफल ऑपरेशन के बाद स्वास्थ्य विशेषज्ञों और प्रशासन ने आम जनता के लिए एक एडवायज़री भी जारी की है। लोगों से अपील की गई है कि वे केवल भरोसेमंद और प्रमाणित दुकानों से ही मिठाइयां खरीदें या त्योहारों पर घर की बनी शुद्ध चीज़ों का ही इस्तेमाल करें। इसके अलावा, अब बाज़ार में मिलावट जांचने के लिए आसान 'होम टेस्टिंग किट' भी आ गए हैं, जिनसे आप घर बैठे असली और नकली की पहचान कर सकते हैं।